Lérida · Desde 2022
El Arte del
Sabor
Una experiencia culinaria donde cada plato es una obra de arte. Ingredientes de temporada, técnica impecable y pasión por la gastronomía mediterránea.
Reservar MesaUna experiencia culinaria donde cada plato es una obra de arte. Ingredientes de temporada, técnica impecable y pasión por la gastronomía mediterránea.
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Flavor & Fork nació en 2022 con una idea simple: que cada cena fuera un viaje. El Chef Álex Montero combina raíces canarias con influencias del Mediterráneo oriental para crear una cocina que sorprende sin artificios.
Nuestro espacio, en una casa centenaria rehabilitada, conserva la piedra original y la luz atlántica que definen cada rincón. Cocina abierta, bodega visible y una terraza entre buganvillas.
Platos que cambian con las estaciones. Producto local de confianza, elaboraciones honestas y sabores que hablan de la tierra.
"Cocinar es un acto de amor. Cada plato lleva dentro la historia de quien lo creó."
"El ceviche de cherne es una revelación. La combinación de texturas y sabores es adictiva. Ya he vuelto tres veces este mes."
"Celebramos nuestro aniversario aquí y el servicio fue impecable. El maridaje del chef convirtió la cena en una experiencia inolvidable."
"El mejor restaurante que he probado en la isla. El cordero de pastoreo es una obra maestra. Ambiente íntimo y acogedor."
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